Afdrukken

Brusselse wafels met suiker, slagroom en fruit

Nodig : (Dit is een recept voor ongeveer 30 wafels)

Bereiding :

De eieren scheiden
De vetstof cremeren tot een gladde massa
Suiker en vanillesuiker bij de vetstof toevoegen
Eierdooiers bij de vetstof toevoegen
Melk, water en bloem ondermengen in het beslag tot het een gladde massa is

Als laatste de opgeklopte eiwitten in het beslag ondermengen
EN DAN BAKKEN MAAR.
Warmte wafelijzer: ongeveer 250 graden
Tijd van bakken: ongeveer 90 seconden per 2 wafels
Voor het opdienen, afwerken met poedersuiker, slagroom en wat fruit

Zo warm mogelijk opdienen