Bladerdeegtaartje met gewokte groenten
Nodig :
- bladerdeeg
- eigeel
- groenten (jonge wortelen, boontjes, sluimererwten, tomaten ,enz...)
- zwarte peper
- zeezout
- olijfolie
- bieslook.
Bereiding :
Rol het bladerdeeg uit en steek er ronde vormpjes uit, bestrijk met eigeel.
Versier met wat bladerdeeg en bak af in een warme oven gedurende 20 min.
Reinig de groenten en snij ze.
Verwarm de wok, doe er enkele lepels olijfolie in en wok de groenten krokant.
Kruiden met peper en zeezout, bestrooien met fijne bieslook.
Het bladerdeegje middendoor snijden en opvullen met de groenten.